【大食い】豪華絢爛‼ウニ丼 総重量約6.0㎏~ウニだけで2.0㎏も使って~

  • に公開 年 前

    /谷やん谷崎鷹人/谷やん谷崎鷹人

    ランタイム: 18:43

    2.0㎏のウニを使って豪華絢爛なウニ飯を作って
    自分の誕生日祝いとチャンネル登録者10万名突破祝いの模様です(#^^#)
    いつも応援していただき本当にありがとうございます(´;ω;`)
    まだまだこれからも大きなチャンネルとなれるように
    皆様のお力添えをいただければと思います><
    今後ともよろしくお願いいたします(#^^#)
    ⇩今回の詳しいレシピはコチラです♪⇩
    ~雲丹飯~
    ・人参は細く切っておく
    ・サザエを捌く
    ①ナイフを差込み頭側を取り出す
    ②貝柱を指で外し、尻尾と一緒に抜き出す
    ☆③~は頭側の処理
    ③頭から蓋を切り離す
    ④赤い口を取り除く(身に切り込みを入れ丁寧に取り除く)
    ☆⑤~尻尾側の処理
    ⑤先端を切り落とす(可食部)
    ※先端部分はサッと湯がいて夜食としていただきました♪
    ⑥その他の部分を身から切り離す
    ⑦ビラビラを切り離す
    ※口に残るっていうのと苦味があるので取り除く部分ですが個人的には好きな部分です(#^^#)
    ※煮付けにすると苦味が緩和されて食べやすくなるかと思います♪
    ・栄螺に強めの塩で塩揉みをする
    ※ぬめりを取るためです♪
    ・水を加えて取り残した部分や汚れを落とす
    ・よく水気を切ってスライスしておく
    ・鍋に酒・みりんを加えて煮きる
    ・煮きった酒とみりんに醤油とザラメを加えて再加熱
    ・沸騰してきたら栄螺を加えて3分ほど煮る
    ※栄螺に味を含ませるのと煮汁に栄螺の風味を移すためです(^^)
    ※ここで栄螺の尻尾の先端を一緒に加えるとさらに風味が増します(*^^*)
    (今回の栄螺は鮮度があまりよくなかったので加えませんでしたが,,,,。)
    ※鮮度がいい栄螺であれば、
    尻尾の先端をすり鉢でよく擦ってから加えると磯の風味がグッと良くなります
    ☆煮汁の比率
    酒:みりん:醤油:砂糖(ザラメ)=10:1:3:1
    ※これで少し甘めくらいです(*´ω`*)
    ・研いだお米に分量通りになるように煮汁と水を加える
    ※今回、煮汁はお米5合に対してお玉3杯くらいです
    ・雲丹と人参を加えて通常炊飯
    ・炊き上がったところに栄螺を加えてサックリ混ぜれば完成♪

    あとの細かい内容は動画にてご確認いただければ幸いです♪
    本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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/谷やん谷崎鷹人
/谷やん谷崎鷹人

いつも本当にありがとうございます! これからも皆さんから応援していただけるよう まだまだ料理も動画も人間的にも精進していきます‼ 今後ともよろしくお願いいたします(#^^#) 今回のウニ丼、、、とにかく美味しかった、、、(´;ω;`) 動画編集をしながら飯テロくらいまくりました(´;ω;`) 詳しいレシピは概要欄に記載していますので ご興味のある方はご覧いただければと思います(#^^#)

年 前
仲矢幸子
仲矢幸子

/谷やん谷崎鷹人 久しぶりに昔の動画を見て、やっぱ谷やん好きやわぁぁ❤️

16 日 前
いしく異紫狂
いしく異紫狂

/谷やん谷崎鷹人 誕生日おめでとうございます!! 遅コメすいません💦 11月25日が誕生日なんですね!僕も25日誕生日なのでなんだか嬉しいです! いつも楽しく観さしてもらってます(*^ω^*)

26 日 前
夜州宗
夜州宗

前置きのお話だけで 僕にとっては 飯テロでした(お話が上手で)

27 日 前
ex s
ex s

いくらかかったか合計金額をのせてもらえるとありがたいです

ヶ月 前
よしたか
よしたか

2 ヶ月 前
สุดาวัน วงษ์สุโท
สุดาวัน วงษ์สุโท

คือดูไม่ออกสีหน้าว่าอร่อยหรือจะอ้วกเพราะฟังไม่ออก

11 分 前
ゆってぃ
ゆってぃ

りんごちゃんと同じ誕生日いいな、、 うに美味しそ、、

12 時間 前
とま とま
とま とま

ここ民度高いなぁ…谷やんさんの人柄が表れてる証拠やな

日 前
ありえす
ありえす

15:56 わさび.....さん....?(震え声)

2 日 前
きぬしう
きぬしう

酔っ払いたにやん見たくてまた見に来ました

2 日 前
次期首相
次期首相

ウニって なんであんな美味いんだろ……

2 日 前
りさんぬお
りさんぬお

うに好きには堪らない。 ので週に一回は必ずみてる。

4 日 前
G/s
G/s

ものすっごいばあちゃんに会いたくなる動画😭

5 日 前
少女アブノーマル
少女アブノーマル

そう言った一年後にはシャンパンで乾杯している谷やんさんでした

5 日 前
Ari Lemons
Ari Lemons

OH MAH GAWD O_O

7 日 前
Amai
Amai

チリ産の2kgだったら国産の500gがいい笑

7 日 前
中山利恵
中山利恵

おれと同じ誕生日でよかったー!

8 日 前
Kylie Venus
Kylie Venus

You have found what you had been looking for

8 日 前
Tanapat Mankong
Tanapat Mankong

English- sub please 😭🤗😖😣

8 日 前
ピカチュウ
ピカチュウ

15分58秒ぐらいわさび1口で食べてて草

10 日 前
ちゃいちゃいあー
ちゃいちゃいあー

うわーーー。。。めっちゃ食べたい(´。✪ω✪。`)✧*。美味しそぉ♥(●´ω`●) ばーちゃんっこには悪い子はいない説。(笑)

12 日 前
宇宙飛行士を目指すもの
宇宙飛行士を目指すもの

いつかこんなに腹一杯ウニ食べたい

12 日 前
Sylvia Phan
Sylvia Phan

This guy's so interesting, but we never has any English subs 😭

12 日 前
精霊ステルスの
精霊ステルスの

米を一粒も残さないところもポイント高い

12 日 前
Tamagoyaki
Tamagoyaki

ウニを入れてご飯を炊くんですか。 初めて見ました。 ウニの風味って残るんでしょうか。 牡蠣飯は強烈に下記の香りが乗りますけどね。 試してみようかな。 いいビデオでした。

12 日 前
はる はる
はる はる

素敵な動画ありがとうございます😊

13 日 前
ちゃんまい
ちゃんまい

お店やって欲しい〜💕 谷やんが作ったウニ飯食べたい😍

13 日 前
だお
だお

1年前のだけどずっとみてる…おいしそう…すき

13 日 前
Zac hahaha
Zac hahaha

why no english subs =(

13 日 前
namayake 4120
namayake 4120

幸せそうでこっちも幸せ~

14 日 前
MANIDA MINHO
MANIDA MINHO

พูดมากชิบหายลีลาในการแดกลำไย

14 日 前
歯あっちゃん
歯あっちゃん

誕生日一緒だった人ー🤚

14 日 前
Ching Ruo
Ching Ruo

海膽 ! ! !

15 日 前
Life Happy
Life Happy

25の貫禄じゃないんだよなぁ😨 35の起業家に見える😲

15 日 前
佐藤太郎
佐藤太郎

集合体恐怖症の人に気を使う 優しきyoutuber

16 日 前
ゆずぽんず
ゆずぽんず

お誕生日おめでとう❤️

16 日 前
1204こっちゃん
1204こっちゃん

ちょうどオススメに出てきたからこの動画を見にきたけど、明日やんけ誕生日。 おめでとうございます。

17 日 前
おいしいぽんず
おいしいぽんず

シャンパンではないけど、ボッテガゴールドも美味しいいいお酒ですよ( `ω´ )笑 お誕生日おめでとうございました!

18 日 前
田主研人
田主研人

動画2.3個見て、そうかなとは思ったんですけど、同じ福岡と聞いてチャンネル登録させて頂きました! 本当に美味しそうなのと、大食いだけど清潔感があって、食事にもトークにも嫌味がないのがすごく好感が持てました。 これからも頑張って下さい!

19 日 前
甘糖
甘糖

なんでこんなに素敵な動画に低評価が多いのかな

19 日 前
SakuLanbu桜乱舞
SakuLanbu桜乱舞

痛風大丈夫かしら〜でも幸せですね(〃ω〃)

21 日 前
M m'
M m'

飯テロだな笑

21 日 前
merry koko
merry koko

あー食べたい!!

22 日 前
てる坊
てる坊

醤油いらん言うて醤油かけてるがな

23 日 前
RITSUKO NAKATSUJI
RITSUKO NAKATSUJI

上品な食べ方 手際の良い料理 丁寧な解説 嫌味のない姿勢 食事前の合掌 食事後の合掌 ただの大食いではない 好感度上昇中です! 時折出てくる 福岡弁が懐かしい! すっかり大ファンになりました! これからも頑張ってくださいね!

23 日 前
ぱんでもにうむ
ぱんでもにうむ

まってまって。同い年なの???ずっともっと年上だと思ってた!!! 同い年でこんなに料理とか出来て尊敬だわ( °_° )

23 日 前
西岡果歩
西岡果歩

この動画で年齢しって、同い年なのに、しっかりしてるなぁと関心してしました…。わたしもがんばろう…。

24 日 前
しろくま
しろくま

年齢ひとつしか変わらないんだ・・・谷やんさん落ち着いてるからもっと上かと思った・・・

24 日 前
J Raa
J Raa

見やすいしおいしそう

24 日 前
youthful days
youthful days

痛風になりそう

24 日 前
自由自在
自由自在

うんこ黄色くなりそう

24 日 前
CRAZY Horse
CRAZY Horse

料理の手順も丁寧だし、何より人が良い!!

25 日 前
imuya s
imuya s

食べ方綺麗な所が良いですねー なんと言っても利用上手すぎます!

25 日 前
そら
そら

うーん。前置きが長すぎるかなぁ。

25 日 前
ポールゴーギャン
ポールゴーギャン

そら 1分30秒で長いとかどんだけせっかちなんや… シークバーって知ってます?

日 前
雁ちゃん
雁ちゃん

こんなにたくさんのうに食べたら腹壊しそう、、、

26 日 前
夜行性
夜行性

たまに谷やんさんの一口が俺の三口分ぐらいあるw

26 日 前
けたくま*
けたくま*

サムネ うわっうまそっ

27 日 前
はなたま
はなたま

カメラ見るのあんま得意じゃない??

27 日 前
仮面ムーミン
仮面ムーミン

私がビールをコースターに乗せる事なんてこの先も無さそう

28 日 前
りさんぬお
りさんぬお

今更ですが、谷やんさんに出会ったのがこのウニ動画でした!! ウニの量凄いな〜美味しそう〜発狂😍と思いましたね。また包丁さばきが凄まじくてそれ目的で観たりもしています!笑 今思えばこの動画に出会った時はまだ10万人だったのか...と染みますね😂😂 動画があがるのを楽しみに待ってます✨ これからも頑張って下さい応援してます!

28 日 前
YUN-CHIAO CHUANG
YUN-CHIAO CHUANG

希望有中文字幕

28 日 前
水色
水色

ウニだけで2kgはすごいな… そして太らないのがすごい

28 日 前
8バリ適当
8バリ適当

え!?年下!?!?!?

28 日 前
MidnightMatthew
MidnightMatthew

I thought it was mac and cheese

29 日 前
赤司征十郎
赤司征十郎

これはすごいな、合計いくら使ったんだい?

29 日 前
タツノオトシゴ
タツノオトシゴ

毎回思うのですが、こういう大食いの人、きの○したさん、ギャル○曽根さん、もえ○あずさんたちは、この一食を大食いしてますけど、朝、昼、晩それぞれこんな大食いしているのですか?したら食費パナいwwww

29 日 前
苺飴
苺飴

何から何まで綺麗で下処理も丁寧でためになるし私得でしかないよ、

29 日 前
わら わら
わら わら

25歳は嘘だろ!?!?!?!? 34歳とかかと思ってましたわ。。

29 日 前
雑賀孫市
雑賀孫市

今更になりますが、谷やんの次の日が誕生日でめっちゃうれしいです!

29 日 前
懺悔ちゃん
懺悔ちゃん

集合体恐怖症の視聴者にも配慮しててもうほんと好感しかもてない。。

ヶ月 前
大谷翔平
大谷翔平

「液状のウニを動脈から入れたい」はクソワロタ

ヶ月 前
ぜろ
ぜろ

秒で痛風になりそう

ヶ月 前
takumi
takumi

飯テロ〜😊

ヶ月 前
黒子愛好家
黒子愛好家

この人体張っててすごいと思う

ヶ月 前
sitamati 808
sitamati 808

いつも動画楽しみにしているので体を壊さないようにこれからも頑張ってください

ヶ月 前
私の血は麦茶
私の血は麦茶

谷やん、壱岐生まれですか。 私の母ちゃん、20歳まで対馬。『韓国に一番近い町』がキャッチフレーズのところです。私は10回も行っていませんが、比田勝港が私にとって対馬の玄関口。 サザエのツボ焼き、最高に美味かったことを思い出します。

ヶ月 前
はるな
はるな

ウニ飯美味そう〜〜〜食いてえ〜〜!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ヶ月 前
第八亀宝丸
第八亀宝丸

ウニ2キロ、漁師から直接買ったら1.6万位かな

ヶ月 前
m AGO
m AGO

いやー、性格好きだなぁ…🤣💓福岡遠くて会えないのが残念!

ヶ月 前
m AGO
m AGO

酔っ払ってるの可愛すぎて、ふふふwwってなったww

ヶ月 前
鮪鮭
鮪鮭

木下ゆうかと違っていい人さがにじみ出てて好き

ヶ月 前
ヤギただの
ヤギただの

本当幸せそうに食べるよね

ヶ月 前
B&Y TV
B&Y TV

สุดยอด!!!

ヶ月 前
飯お
飯お

9:42ここすき。 俺も食べてー。谷やんさん。一口いただけませんか?

ヶ月 前
puwani0101
puwani0101

本当に美味しそうに食べますね!!!大食いは見ててスカッとしますw

ヶ月 前
高木祐希
高木祐希

よく、こんなに食べれますね

ヶ月 前
後藤寿々
後藤寿々

谷やんさんがいつも美味しそうに食べてくれるから、次第に美味しそうって思えて食わず嫌いがどんどんなくなりましたw いまでは好き嫌いなく色々なもの食べれるようになりました! ご飯が美味しい! ありがとう、谷やんさん! これからも応援してます!!!

ヶ月 前
アサギサドル
アサギサドル

あぁ~~~~~~ 通風~~~~~~

ヶ月 前
おほほいマン
おほほいマン

このいい人な感じがなんとも好まない。

ヶ月 前
なおきた
なおきた

お腹空いてきた(笑)

ヶ月 前
みり
みり

スパークリングワイン飲む時2回ぐらいしゃっくりみたいになってる

ヶ月 前
カズ望月
カズ望月

最後わさび一気に食べてませんでした?www

ヶ月 前
?!
?!

何で安いウニって牧場の匂いするの。

ヶ月 前
海丸
海丸

え?壱岐出身なんですね!!! 父も壱岐出身で驚きました

ヶ月 前
まひーWat
まひーWat

美味しそう(*´﹃`*)

ヶ月 前
いんまきりさ
いんまきりさ

飲みすぎやろw

ヶ月 前
しんちゃん。
しんちゃん。

美味しいものたくさん食べれるって、この上ない幸せだよね。

ヶ月 前
H03 73
H03 73

誰かと一緒に食え

ヶ月 前
もさか
もさか

うに苦手だけどこれはすごく美味しそうにみえる、、

ヶ月 前
yumeiro hoipplu
yumeiro hoipplu

バクバク焦って食べたりしないから谷やんはいいよなあ、、、 育ちがいいんだろうな

ヶ月 前
コロナビール
コロナビール

カワザイルと違ってユーモアというか人間味伝わりますし見させていただいて、楽しいですしお腹空きますし、唆られます。ありがとうございます。

ヶ月 前
超つまらない企画担当員
超つまらない企画担当員

もう一年経ってもう少しで50万人ですね!ウニとサザエの炊き込みご飯とか想像するだけで美味しい

ヶ月 前
。 clover
。 clover

わたしも貧乏……( ˙-˙ )お金持ちな子がたくさん服買ってもらって美味しいもの買ってもらって欲しいもの買って貰ってて羨ましい。( ˙-˙ )どうしようもならないか😅とにかく、美味しそうー!!!!

ヶ月 前
怖いよパンデミック
怖いよパンデミック

谷やんの動画見てるとこっちまで食べた気になれるのホント好き

ヶ月 前