【大食い】黒毛和牛でビーフカツレツ丼 総重量約6.0㎏

  • に公開 10 ヶ月 前

    /谷やん谷崎鷹人/谷やん谷崎鷹人

    ランタイム: 15:37

    今回は豪勢に黒毛和牛を使ってビーフカツレツ丼なんて作ってみました(*´ω`*)
    表面だけに火を入れて
    レアな状態の黒毛和牛のビーフカツレツ、、、想像しただけでよだれものですよね、、、!(`・ω・´)
    美味しいご飯と美味しいお酒は人を幸せにするとつくづく感じた回でした(#^^#)
    ⇩詳しいレシピはコチラ!⇩
    ~バターライス~
    ・オリーブオイルでたまねぎが透明になるまで炒める
    ・研いだお米に水、コンソメの素、白ワイン、炒めた玉ねぎ、バターを加えて通常炊飯モードで炊く
    ・炊き上がったら砕いたフライドガーリック、刻んだパセリを加えてさっくり混ぜ合わせたら完成!
    ~ドミグラスソース(デミグラスソース)~
    ・フライパンにバターを入れ、バターが溶けたら小麦粉を加える
    ・バターを焦がさないように気を付けながら小麦粉がチョコレート色になるまで火にかける
    ※焦げ臭い香りがしないように煙が上がりそうになったら火から離しながら行ってください(#^^#)
    ※火加減は中火程度でいいと思います(#^^#)
    ・チョコレート色になったら火を消して少し冷ます
    ・温めたコンソメスープを少しずつ注ぎながら玉ができないように延ばしていく
    ※この時に冷ます前にコンソメスープを注ぐと一気に焦げ臭くなって苦いソースになってしまいますので気を付けてください(#^^#)
    ・その後赤ワインを加えてアルコールを飛ばすように少し煮詰める
    ※コンソメスープ:赤ワイン=2:1くらいの割合で大丈夫だと思います(#^^#)
    ・塩と砂糖で味を調えたら完成!
    ~カツレツ作り~
    ・牛肉の両面に軽く塩と胡椒で下味をつけて軽く揉み込む
    ・小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつける
    ※今回は牛肉の存在が際立つように生パン粉ではなくドライタイプの米粉入りパン粉を使用しました(#^^#)
    ・180~200℃の高温の油で片面30秒の両面計1分揚げる
    ・いい感じに盛りつけたら完成!
    あとの細かい内容は動画にてご確認いただければ幸いです♪
    本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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/谷やん谷崎鷹人
/谷やん谷崎鷹人

※皆様へのお詫び※ いつも動画をご覧いただきありがとうございます!>< 次回の動画更新についてですが 親知らずの治療にもう少し時間がかかりそうでして クリスマスの動画更新が難しくなってしまいました(´;ω;`) 本日、クリスマス動画の撮影を強行してみたんですが 痛みに耐えかねて途中で中断してしまいまして、、。 ご迷惑をお掛けいたしますが 次回の動画はクリスマス~年末のどこかになるかと思います!>< 少し期間が空いてしましますが少しだけお待ちいただければ幸いです!>< 受験生の皆さんは試験が間近に迫り 働かれている皆さんは年末の多忙な時期ですが この動画がちょっとでも気晴らしになれば嬉しいです(#^^#) 今年も残すところあと数日になりましたが頑張っていきましょう!(`・ω・´)

10 ヶ月 前
佐藤祐也
佐藤祐也

わさび醤油や柚子胡椒 ゆず塩でも絶対うまい!

ヶ月 前
かい、みな、あや
かい、みな、あや

谷崎鷹人 /谷やん 大食いの方なんですか?

9 ヶ月 前
陰謀ちゃんねる
陰謀ちゃんねる

谷崎鷹人 /谷やん 木下なんとかみたいに汚い飯じゃないから凄く好感がもてる。この人は飯をあの女は餌をくってるかんじ

9 ヶ月 前
かわちー
かわちー

谷崎鷹人 /谷やん さ

9 ヶ月 前
rinder
rinder

おせち料理作って欲しいです!

9 ヶ月 前
NahciA K
NahciA K

ドミグラス!初めて知りました!

9 日 前
関根将夫
関根将夫

ケチャップとウスターソースで作るデミグラスソースは何点ですか?

12 日 前
seiraキラル
seiraキラル

大食い動画見てるといつも思う。温かいものって後々冷めてそう。

15 日 前
nn nn
nn nn

量作ってる間に冷めるから勿体ない

20 日 前
ma sa
ma sa

休肝日はおもろい

23 日 前
tizmon
tizmon

谷崎さん見ててありがたいのは炒め物する際に木ベラ使ってくれる事。プラスチック製品では耐熱温度は許容範囲内でもかき混ぜた際の物理的摩耗の事は考えられてません。木ベラでやる鍋底擦る様な作業時には相当溶け出していると思い目撃する度に気にしない人達気の毒だと思ってました。

24 日 前
きなこ御食事処
きなこ御食事処

たにやん良い人そうだけど、神経質そうで人にめちゃくちゃ気を使いそうだから、幸せになってくれな

24 日 前
鈴木一成
鈴木一成

幸せそうでなにより

ヶ月 前
てつこん
てつこん

全部スムーズにいってそうで実は取り直し連続でがんばってそう

ヶ月 前
34 34
34 34

牛カツ、食べたことない。 がしかし、、、これは美味しそう💓

ヶ月 前
Sカルゴ
Sカルゴ

下着だけにぶらぶらってと思ってしまった。これは、上手いのか、おじさん化が進んでいるのか、、、

ヶ月 前
灰流RUN
灰流RUN

着てるシャツ?かっけー欲しい、、

ヶ月 前
d d-
d d-

前まで二人前の量食べてたけど 最近年齢を感じて制限中… でも肉好きなので半人前だけ食べたい(´;ω;`)

ヶ月 前
天女目瑛
天女目瑛

神風特攻隊の時のやつ?

ヶ月 前
黒川学
黒川学

谷やんさんは、こんなに食べてて太らないんですか? 内臓の健康状態は大丈夫なんですか? 何か健康やスタイル維持のためにやっていることはありますか? 是非教えてください、お願いします!

ヶ月 前
リュウKOTETSU
リュウKOTETSU

食べ方で清潔感ある!

ヶ月 前
fan football
fan football

JUMPの広告の女まじ腹立つwww.

ヶ月 前
りょうへいなかやま
りょうへいなかやま

とても美味しそう😄谷やんの料理動画が好きです😄

ヶ月 前
きょーちゃん
きょーちゃん

毎回凄い髪型しとるよな もうだらーってしすぎw

ヶ月 前
family Sato
family Sato

キモい

ヶ月 前
いあ
いあ

なんか、失敗しそうなとこを静止画で隠す癖あるけどさ。 カメラの故障とかあり得ないから。バカ? 福岡の恥さらしはマジで福岡から出ていけよカス。 同じ福岡民として恥ずかしいわカス

ヶ月 前
ーガイアー
ーガイアー

ミス一つを許さないキッズおつです あんたがこのあとミスを一度でもしたなら福岡から出てけと言われても反論できない

日 前
ジャムパンマン
ジャムパンマン

コンソメスープのコンソメスープおいしそうですね!!

ヶ月 前
横山裕典
横山裕典

食べ方、呑み方がもはや神の美しさやぁ〜!大食いやのに、めっちゃキレイ!

ヶ月 前
ミーティ
ミーティ

ぼ、僕だって!目玉焼きぐらい、つ、つくれるんだぞ!… 自分が恥ずかしくなってきた…

2 ヶ月 前
Tatsuya H
Tatsuya H

量より費用が気になる。

2 ヶ月 前
Gumi Khcn
Gumi Khcn

お肉に下味の塩コショウをする時は 胡椒からかけた方がいいですよ! 塩からかけてしまうと塩が肉の水分を吸ってベチャッとなってしまうので

2 ヶ月 前
ヒメカエリマキ
ヒメカエリマキ

何者ですか?

2 ヶ月 前
ぎっちゃん
ぎっちゃん

毎回米物だと炊飯の量にフく笑

2 ヶ月 前
ちゃんちゃんりんご
ちゃんちゃんりんご

いつもご飯って冷めちゃいますか?

2 ヶ月 前
マイメロディ
マイメロディ

しまらー

2 ヶ月 前
ププおのLIFE
ププおのLIFE

髪型きもいw

3 ヶ月 前
坂足
坂足

髪形似合ってない谷やん好きやわw

3 ヶ月 前
uahk1222
uahk1222

最高の動画いつもありがとうございます。

3 ヶ月 前
ゆきか
ゆきか

この動画好きすぎて 何度も見に来てしまう… 6:58が特にすこなのです

3 ヶ月 前
ももす
ももす

しまむらの話面白い🤣 分かる分かる恥ずかしい恥ずかしい お料理もチャンネルもだいすきです 応援してまーす

3 ヶ月 前
xAntos niwatori
xAntos niwatori

ムダメシ食いのニート❗働けよ‼

3 ヶ月 前
こぼれ
こぼれ

ボウルかデカすぎて炊飯器が小さく見えたわ

4 ヶ月 前
U.T. nesta
U.T. nesta

谷やんさんの食べっぷり好きですね!料理もうまいし!

4 ヶ月 前
阪神競馬
阪神競馬

食べ方めっちゃきれいしめちゃくちゃ美味しそうに食べるよな〜

4 ヶ月 前
yuri yabi
yuri yabi

谷やんの料理は本当に参考になります^ ^ 見た目もキレイで‥でも私もお腹いっぱいになります^ ^これからも美味しそうな動画を待ってます(o^^o)

4 ヶ月 前
否メンディングテープ
否メンディングテープ

なんでこんな時間に見てしまったんだろう...

4 ヶ月 前
ぼう。
ぼう。

鍋がうちの使ってるのと同じだ!

4 ヶ月 前
穐本大輝
穐本大輝

清潔感がすごい!

4 ヶ月 前
まるこぽーろ
まるこぽーろ

最初のビール飲んだあと[うめぇ]まってた

4 ヶ月 前
takeshi konno
takeshi konno

お酒を飲みながらほうれん草丼の動画を見ていた筈なのにおそらく間違ってタップしてこの動画に切り替わったのに気が付かずここからどうやってほうれん草丼になるのかと思いながらカツレツ丼出来るまで見てから気が付いた ・゜・(つД`)・゜・

4 ヶ月 前
ぴち
ぴち

お櫃がバターの脂肪分を吸なわいかと心配

5 ヶ月 前
かいりちゃん
かいりちゃん

慣れてないのか恥ずかしいのか話してるとき全然カメラみないな笑笑

6 ヶ月 前
Banchan1000
Banchan1000

髪型はウケ狙いですか? そうだと信じたい

6 ヶ月 前
鈴木健郎
鈴木健郎

料理が、凄く上手ですね‼ 女性でも、へたなひと多いのにすごい‼

6 ヶ月 前
Tanitanfall II
Tanitanfall II

出来たカツレツ丼が駐車場に止まってる車みたい

6 ヶ月 前
咲美光
咲美光

食いてぇー

6 ヶ月 前
紅の小杉
紅の小杉

ど田舎のホスト臭がすごいね。とくに髪型と顔

6 ヶ月 前
yoh pagne
yoh pagne

仕方ないんだろうけど食べるまでに冷めちゃうのがもったいない😂

6 ヶ月 前
。あやこす改
。あやこす改

嫁に来て下さい……………(切実)

6 ヶ月 前
穐本大輝
穐本大輝

ドミグラスソースw

6 ヶ月 前
つよいごん
つよいごん

ふぉいやん

6 ヶ月 前
しょうとくたいこ。
しょうとくたいこ。

相変わらず料理お上手ですねー😍 見てると食べたくなっちゃうわ 太りそ…

6 ヶ月 前
Q pn
Q pn

なんでこんな食って飲んでふとんねんだよふざけろ

7 ヶ月 前
つだそう
つだそう

デミグラスソースじゃなくてドミグラスソース?

7 ヶ月 前
米籾助
米籾助

そもそもが日本語ではないので、カタカナにするときにに2パターンあるんです。 demiglace sauceをフランス読みするとドミグラス、英語読みするとデミグラスです。 どちらも間違いではありません。

ヶ月 前
オレオ オレオ
オレオ オレオ

器が、洋じゃねーじゃんʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬ

7 ヶ月 前
sain Lemon
sain Lemon

ちゃんと最後まで食べるところ大好きよ❤️

7 ヶ月 前
あんこ
あんこ

ボウルに入ったご飯をおひつに少しずつよそってるの見てえらい?って思った 私だったら絶対オラッてボウルごと行く

7 ヶ月 前
Dương Giải Trí
Dương Giải Trí

ăn nhìu thế

7 ヶ月 前
。ミニオン
。ミニオン

しまむらは草

7 ヶ月 前
赤月楓
赤月楓

谷やんさん‼︎ 一度でいいから、あなたの作ったご飯食べさせてください‼︎! あぁもう、美味しそうですっ

7 ヶ月 前
tkt
tkt

食べたすぎワロタ

7 ヶ月 前
《ボッコさん》トイレ
《ボッコさん》トイレ

デミグラスソースじゃなくてドミグラスなんですか? 凄い美味しそう🤤

7 ヶ月 前
脳が震える
脳が震える

お前の品は丼のように見えて丼じゃねぇ 丼はあくまで「一椀」で完結するんだぜ このセリフ知ってる人いるかな?w

7 ヶ月 前
すいれん
すいれん

気配りがとてもいいですね! あとちゃんと料理してて良く噛んでいるところです!大食いの人は噛まないのでちょっと気になるんです…(T0T) すばらしい!

7 ヶ月 前
マリア
マリア

バターライスとビーフカツレツの組み合わせ最高

8 ヶ月 前
もえ
もえ

幸せそうで見てて幸せです、、 初めて動画見て即チャンネル登録しました☺️☺️ すごく美味しそうだけど、パセリも一緒に食べるんですね?!生パセリって苦くないですか...?🤔

8 ヶ月 前
ろえく
ろえく

谷やんがカツレツ食べる瞬間に広告で竹内涼真歩いてきて草

8 ヶ月 前
納豆まきに鰹ぶし
納豆まきに鰹ぶし

珍しく途中から飽きた今一の顔にみえた

8 ヶ月 前
feisal deutschland
feisal deutschland

You now Arabia

8 ヶ月 前
feisal deutschland
feisal deutschland

عربي معلوم

8 ヶ月 前
暇人の卓也
暇人の卓也

バチボコ美味そう

8 ヶ月 前
昼中のカブ太郎
昼中のカブ太郎

頂く時の合掌で1回ストップのすごい好き。

8 ヶ月 前
Onondaga
Onondaga

最近1番お気に入りのユーチューバー

8 ヶ月 前
はたか
はたか

道具と料理名だけかっこよくて作り方もへったくれのない動画が多いなか美味しいそうで作り方も常識的で本当に美味しそうです‼︎

8 ヶ月 前
かいむ
かいむ

選曲のクセがすごい

8 ヶ月 前
ノブ小池
ノブ小池

ピアス似合ってて羨ましい

8 ヶ月 前
MANAまな/
MANAまな/

木下ゆうか😚💕

8 ヶ月 前
いちごタルト
いちごタルト

冷蔵庫に緑がパセリしかないことの方が珍しくないか、、笑笑 めちゃめちゃ美味しそう!!!

8 ヶ月 前
犬走椛
犬走椛

すごい美味しそうだけど1人で食べる量じゃないwww

8 ヶ月 前
slow burning
slow burning

なんていうか食べ方が綺麗過ぎて見ててつまんない

8 ヶ月 前
Val DD
Val DD

女を料理して下さい

8 ヶ月 前
宮司魁斗
宮司魁斗

イケメンすぎるやろ

8 ヶ月 前
広瀬聡
広瀬聡

もう3つ星⭐️レストランのシェフ笑笑

8 ヶ月 前
BF R25
BF R25

料理、飾り付けうまいなあ ぷろたんとは大違いや

9 ヶ月 前
山村友洋
山村友洋

本当に、おいしそうなものを作り、おいしそうにたべるなぁと思います。 応援しています。

9 ヶ月 前
ゴマセン
ゴマセン

いつも動画見てます!ちょっと気になったことがあって、食べた後のお腹、どうなってるんですか・・・??wみてみたいです!w

9 ヶ月 前
momo pinky
momo pinky

鍋とかまな板キッチンがすごく綺麗。自分の家で作ってるの?

9 ヶ月 前
marathonman1502
marathonman1502

食べさせてくれとは言わない。せめて匂いだけでも嗅がせてくれ。

9 ヶ月 前
meme. K
meme. K

最初の説明の下りが長ーい!!!

9 ヶ月 前
イレブンチェルシー
イレブンチェルシー

うんことかすごいしますか?

9 ヶ月 前
あああ
あああ

仕事で無理に食べる人よりも美味しそうに食べる人が1番見ていて気持ちいい

9 ヶ月 前
ポロポロ ポロポロ
ポロポロ ポロポロ

ホストやん

9 ヶ月 前
遠呂智大序
遠呂智大序

ビールのシーンそんな期待してないので、気まぐれクックのような事しないで大丈夫だと思います。あなたは大食い系なのでとりあえず食べてれば大丈夫ですよ

9 ヶ月 前
遠呂智大序
遠呂智大序

ひた そうですか笑

8 ヶ月 前
あはは あはは
あはは あはは

遠呂智大序 あなたみたいな嫌味系のオッさん会社におるわw

8 ヶ月 前
ふゆ ふゆ
ふゆ ふゆ

辛辣で草

9 ヶ月 前
M
M

すごいよく噛んでて、ゆっくり食べてるなーっていうのと、最後まで美味しそうに食べてるのめっちゃ好きです笑笑

9 ヶ月 前